太原小吃攻略
太原是山西美食的中心，以下必吃清单和 tips 助您高效打卡：
- 刀削面：推荐老字号「晋阳饭店」，面条筋道，卤汁浓郁，人均约20元。
- 头脑：清晨限定的滋补汤品，「清和元」餐厅最正宗，搭配韭菜食用风味更佳。
- 羊杂割：郝刚刚羊杂割店汤鲜肉嫩，配烤饼绝佳，适合早餐。
- 莜面栲栳栳：蘸酱或炒食皆可，面食王国代表，口感独特。
- 过油肉：山西传统菜，肉质滑嫩，老太原菜馆可尝到地道做法。
美食街区推荐：食品街（钟楼街）集中了众多老字号，柳巷商圈适合夜间觅食。注意许多小吃店只收现金，且早晚市时间较短，建议提前规划行程。