太原美食攻略
太原，山西省会，以其悠久的晋菜文化闻名。以下是前十名美食推荐及实用攻略：
- 刀削面：推荐老陈醋刀削面馆，面条筋道，醋香浓郁，人均约20元。
- 头脑：传统早餐，清和元饭店最正宗，搭配韭菜食用，暖胃养生。
- 过油肉：晋菜代表，山西饭店的过油肉质嫩滑，配木耳笋片，人均50元。
- 莜面栲栳栳：粗粮美食，晋韵楼可体验手工制作，健康美味。
- 羊杂割：冬季暖身首选，郝刚刚羊杂割汤鲜肉烂，营业至深夜。
- 灌肠：非肉类小吃，食品街老摊的荞面灌肠配蒜醋汁，爽口开胃。
- 揪片汤：家常面食，面婆婆的揪片汤配料丰富，汤底醇厚。
- 糖醋鲤鱼：宴席菜，全晋会馆的鲤鱼炸制酥脆，酸甜适口。
- 太原稍梅（烧麦）：认一力百年老店，皮薄馅多，蘸醋食用更佳。
- 豌豆糕：甜点小吃，鼓楼街夜市有售，清凉解腻。
行程建议：早餐尝试头脑，午餐刀削面或过油肉，晚餐可去食品街夜市品尝小吃。注意多数餐馆现金支付更便捷，旺季建议提前预订。美食集中区域在迎泽区和杏花岭区。